葵堇的向日葵花房
许多人都能看透,却无法逃脱。


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[但祈蒲酒话升平]--[一默。]

看林文月写台湾肉粽,仿佛每一粒米都粘裹着肉的香气,而每咬下一口又带着探索般的好奇,许是虾米许是香菇,软糯鲜香在齿间游走。记得我在去年端午吃了一颗肉粽,当时的感觉就是文字之美胜过口感之美。吃惯了北方粽子的我根本无福消受南方肉粽的咸腻,肥肉的油浸到糯米中,肥腻的感觉着实让胃口抗议了一番。罢了罢了,还是吃北方的粽子吧,香甜醇厚的蜜枣和豆沙配上软韧的糯米,再加之苇叶的清香,嗯,这才对味!北方人较之南方人的性格,要粗放豪爽一些。所以这样的性格也就自然享受不了南方肉粽那如吴侬软语般的细腻了。

有人说粽子无非就是一粒米一颗枣,无所谓好吃不好吃,也不用兴师动众去自己包。但是当我起床踱步到阳台上的时候,看到母亲连夜包好的粽子,那股芦苇叶的清香弥漫在阳台上的时候,我明白了自己包粽子的情趣。将那些饱满而晶莹的糯米放在幽香的苇叶之间,再点缀几颗红枣,包裹一番之后将细棉线缠绕其身,最后将棉线打个结,这整个过程中那对远方亲人的思念、对儿时往事的回忆以及浓浓的爱意都包裹其中。包粽子让节日的气氛愈加浓郁起来。







 posted at 2009-05-28  11:53:25